El Cortijo La Mezcalería surge en el año 2012 en parte para dar respuesta a una creciente demanda en el consumo del mezcal. Aquí los visitantes reciben información sobre las cualidades técnicas, formas de degustar y la gran variedades de mezcales para su disfrute.
Nuestro primer espacio ubicado en el centro de Oaxaca albergaba una barra con más de 20 diferentes mezcales elaborados por nuestra casa productora. Destacaban: mezcal joven, reposado, con Gusano y algunos silvestres, el origen de esta variedad provenía en su totalidad del municipio de Matatlán.
Poco a poco fuimos nutriendo nuestra carta con mezcales procedentes de otras regiones del estado, así como aquellos elaborados por diferentes maestros mezcaleros.
Ha sido muy grato descubrir que nuestros visitantes se convirtieron en grandes amigos. Actualmente tenemos una barra con más de 100 distintas botellas, en las que incluimos producciones que se realizan en otros estados de la República Mexicana.
En El Cortijo puedes conocer mezcales prototipos, aquellos caracterizados por ser micro producciones y también mezcales de otras marcas.
Tanto de agaves cultivados como de agaves silvestres como el Madrecuixe, Tobalá, Arroqueño, Mexicano, Ensambles tradicionales, Bicuixe, pulquero y los diferentes tipos de espadín.
Si estás en Oaxaca no dudes en visitarnos en 5 de Mayo 305B, a dos cuadras del Teatro Macedonio Alcalá. Te invitamos a dejarte guiar por las degustaciones que unos de nuestros expertos anfitriones de barra te podrán dar.
Texto: Secretaría de Turismo
Gobierno del Estado de Oaxaca
Galería de Imágenes
Como se hizo este Tour Virtual
Para las fotografías nocturnas es recomendable hacer HDR para que las lamparas al estar prendidas puedan tener detalle.
Para eso disparé en bracketing de tres imágenes con dos pasos de diferencia y las combiné en Lightroom
Una respuesta en “El Cortijo La Mezcalería”
El Cortijo el mejor mezcal de Oaxaca, sin lugar a dudas ?